CAZUELA DE BRÓCOLI Y ESPIRALES

Porciones / número de personas: 3
Tiempo de Preparación: 20. minutos
Tiempo de cocción: 25. minutos
Categoría: Verduras y legumbres, Pastas
Dificultad: Fácil

Introducción:
Receta traducida de www.marions-kochbuch.de

Ingredientes:
500 gr. de brócoli
200 gr. de espirales
150 gr. de bacon
Cebolla
125 ml. crema (nata)
125 ml. de leche
1 huevo
100 gr. de queso Suizo
Sal
Pimienta
Nuez moscada molida

Instrucciones:

Cortar el bróculi en pedazos pequeños, cortar los tallos, pelar y cortar en cubitos. Primero hervir los tallos durante unos minutos en agua salada, después agregar el resto del bróculi y cocinar unos 10 minutos.

Cocinar los espirales hasta que estén al dente. Cortar el bacon muy fino y freír en una sartén sin aceite hasta que esté crujiente. Cortar la cebolla en forma de anillos y freír en la sartén con el tocino. Escurrir los espirales, agregarlos a las cebollas y al tocino y mezclarlo todo junto.
Colocar la mezcla en una fuente engrasada. Echar encima el brócoli.
Aparte mezclar la nata, la leche, el queso, la pimienta, la sal y la nuez moscada molida y echar sobre el brócoli y los espirales.
Meter en el horno a 180° en el peldaño del centro, durante aproximadamente 30 minutos o hasta esté dorado por encima.

Información Nutritiva: 779 Kcal por persona

Fuente: www.marions-kochbuch.de
Enviada por  MAMEHA
martes, septiembre 19. 2006 en 00:33:53

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