Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: - 1 hora
Tiempo de cocción: 30 m.
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil
Introducción:
Receta heredada de mi madre, buena para mojar pan. (un día es un día) MundoRecetas.com
Ingredientes:
1'5 Kg. de alitas de pollos
1 cebolla grande
1 kg. de tomate triturado
1 bote de coca-cola
Aceite
Sal MundoRecetas.com
Instrucciones:
Salpimentar las alitas, pedirle al carnicero que os las limpie, que le quite las puente y las parta en dos.
En una cacerola con aceite sofreír las alitas, cuando estén bien doradas retirarlas.
En la misma cacerola y con el mismo aceite, (si te has quedado con poco aceite añadirle una charada mas), se dora la cebolla cortada, que no se quede ni muy grande ni tampoco muy menuda. Una vez dorada se añade el tomate y se deja hervir con la cebolla unos 10m., una vez haya hervido se le añade las alitas previamente doradas.
Dejar que todo hierva durante otros 10 m. más o menos y añadirle el bote de coca-cola, yo no lo añado entero me dejo dos dedos para que no me salga la salsa tan liquida.
Lo sirvo con patatas fritas cortadas a daditos. Espero que os guste y ya sabéis a disfrutar mojando pan.
MundoRecetas.com
|
| Enviada por NANI33 en miércoles, septiembre 20. 2006 en 13:54:15 |
Versión imprimible
enviar por Email esta receta
