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enviar por Email esta recetaPasta con salmón y queso (Thermomix)
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Pastas
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
500 gr. de pasta (pueden ser espaguetis, tallarines o nidos)
agua
sal
Para la salsa:
180 gr. de cebolla
50 gr. de mantequilla
1 cucharada de aceite
400 ml. de nata cocinar
50 gr. de queso cabra de rulo
200 gr. de salmón ahumado
Sal
Sazonador de pasta (opcional)
Instrucciones:
Modo de hacer la salsa:
Poner en el vaso, la cebolla, la mantequilla y el aceite, triturar 10 seg. vel. 4
Bajar los restos de las paredes y de la tapa, programar 7 min. temp. Varoma vel. 2
Añadir la nata y el queso, programar 7 min. temp. 100º vel 3
Sazonar, añadir la mitad del salmon, triturar unos seg. vel. 7
Añadir el resto del salmon picado y mezclar con la espatula.
Si se quiere la salsa mas ligera, añadir leche, programar 2-3 min. temp. 100º vel. 3
Echar en una salsera y espolvorear con sazonador de pasta (opcional)
Coccion de la pasta.
Poner en una cazuela abundante agua con sal y unas gotas de aceite, cocer los min. que indique la pasta.
Sacar y escurrir.
Echarlo en una fuente de servir y añadir la salsa.
Poner en el vaso, la cebolla, la mantequilla y el aceite, triturar 10 seg. vel. 4
Bajar los restos de las paredes y de la tapa, programar 7 min. temp. Varoma vel. 2
Añadir la nata y el queso, programar 7 min. temp. 100º vel 3
Sazonar, añadir la mitad del salmon, triturar unos seg. vel. 7
Añadir el resto del salmon picado y mezclar con la espatula.
Si se quiere la salsa mas ligera, añadir leche, programar 2-3 min. temp. 100º vel. 3
Echar en una salsera y espolvorear con sazonador de pasta (opcional)
Coccion de la pasta.
Poner en una cazuela abundante agua con sal y unas gotas de aceite, cocer los min. que indique la pasta.
Sacar y escurrir.
Echarlo en una fuente de servir y añadir la salsa.
Fuente: Eguski
Enviada por
lunes, septiembre 25. 2006 en 19:03:42
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