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MORROS O CARETA DE CERDO
Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación: 45 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
Una careta grandecita de cerdo de 3/4 kg mas o menos.
Instrucciones:
Troceamos la careta con las tijeras de una manera uniforme.
En una bandeja de horno, echamos un chorrito de aceite, ponemos los trocitos de morro y los ponemos abajo una media hora o cuarenta minutos, cuando veamos que ya estan doraditos, le ponemos el fuego de arriba unos 5 minutos para que se acabe de dorar la piel y quede crujiente.
A la hora de servir, echarles sal.
En una bandeja de horno, echamos un chorrito de aceite, ponemos los trocitos de morro y los ponemos abajo una media hora o cuarenta minutos, cuando veamos que ya estan doraditos, le ponemos el fuego de arriba unos 5 minutos para que se acabe de dorar la piel y quede crujiente.
A la hora de servir, echarles sal.
Enviada por
martes, septiembre 26. 2006 en 11:28:43
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