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Rollitos de pescado
Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación: 0 minutos
Tiempo de cocción: 0
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil
Introducción:
espero les guste esta recetas...... besos y saludos.... celina
(cualquier duda pueden escribirme a celinapautasso@yahoo.com.ar )
Ingredientes:
1 kg de filetes de pescado
sal, pimienta, perejil
1 cebolla grande
2 huevos
2 cucharadas de queso rallado
1/2 taza de pan
leche
para la salsa:
4 cucharadas de aceite
2 cebollas
2 dientes de ajo
1/2 lata de tomates
1/2 taza de caldo
albahaca, sal, pimienta.
Instrucciones:
Preparación:
1. codimentar los fieltes.
2. dorar la cebolla picada.
3. retirar del fuego, añadir el queso y el pan previamente remojado en leche.
4. colocar sobre cada filet el relleno y arrollar.
para la salsa:
1. dorar las cebollas y los dientes de ajo.
2. agregar el tomate, el caldo y los condimentos.
3.cocinar durante 5 minutos.
4. Sujetar con escarbadientes, pasar por harina y acomodarlos en la cacerola junto a la salsa. dejar cocinar.
5. acompañar con arroz.
1. codimentar los fieltes.
2. dorar la cebolla picada.
3. retirar del fuego, añadir el queso y el pan previamente remojado en leche.
4. colocar sobre cada filet el relleno y arrollar.
para la salsa:
1. dorar las cebollas y los dientes de ajo.
2. agregar el tomate, el caldo y los condimentos.
3.cocinar durante 5 minutos.
4. Sujetar con escarbadientes, pasar por harina y acomodarlos en la cacerola junto a la salsa. dejar cocinar.
5. acompañar con arroz.
Fuente: celina pautasso
Enviada por
jueves, septiembre 28. 2006 en 05:32:33
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