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consome de lenguado
Porciones / número de personas: 3 o 4 personas
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Sopas y cremas
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
1 filete de lenguado
2 dientes de ajo
1/2 cebola pequeña
tres cucharas de tomte frito
un chorrito de vino blanco
nuez moscada
pimienta blanca molida
perejil picado
Instrucciones:
Dorar los ajos añade la cebolla muy picadita , hacemos bien añadimos el pescado troceado le damoa unas vueltas añadimos sal, vino blanco y evaporamos, añadimos agua el tomate frito, la nuez moscada y la pimienta unas pizcas.
Dejamos cocer bien, probamos de sal y rectificamos.
Batimos todo y servimos con el perejil picado.
Dejamos cocer bien, probamos de sal y rectificamos.
Batimos todo y servimos con el perejil picado.
Enviada por
sábado, septiembre 30. 2006 en 16:28:14
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