Pulpo a la marinera
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
-500 gr. de pulpo cocido y cortado a rodajitas finas-4 dientes de ajo (picados)
-1 cebolla (cortar a plumas)
-1 o 2 pimientos de freír (cortado a trocitos)
-5 tomates maduros (sin piel, troceados)
-1 chorrito de vino blanco
-1 hoja de laurel
-pimienta molida
-aceite
-sal
Instrucciones:
Freír la cebolla junto con el pimiento y el laurel en una sartén. Cuando la cebolla empiece a estar blanda añadir el ajo, dejar cocinar hasta que esté todo blando. Añadir los tomates, sal, el vino y la pimienta. A media cocción agregar el pulpo y dejar cocer a fuego lento hasta que el tomate esté frito.
Enviada por yolanda65 (ver más recetas de yolanda65)
Publicada el 2 de octubre de 2006 a las 19:17
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