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RABO DE TERNERA AL VINO
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
1 rabo de ternera en trozos
6 u 8 ajos
patatas
zanahoria
25 gr de pimienta negra
1 hoja de laurel
1 vaso de vino blanco
aceite
sal
Instrucciones:
Echar aceite en la olla y dorar los ajos enteros, sacarlos.
Dorar el rabo muy bien en el mismo aceite.
Echar el laurel, la pimienta, el vino, los ajos y sal.
Cocinar durante 30 minutos en la olla rápida.
Abrir y añadir las patatas y las zanahorias torneadas.
Cocinar 3 minutos más en la olla.
Dorar el rabo muy bien en el mismo aceite.
Echar el laurel, la pimienta, el vino, los ajos y sal.
Cocinar durante 30 minutos en la olla rápida.
Abrir y añadir las patatas y las zanahorias torneadas.
Cocinar 3 minutos más en la olla.
Enviada por
martes, octubre 10. 2006 en 18:48:39
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