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Bizcocho de zanahorias y nueces integral chef 2000

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Bizcocho de zanahorias y nueces integral chef 2000

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Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación: 10
Tiempo de cocción: 45
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil

Ingredientes:
200 gr. de mantequilla (yo uso margarina )
180 gr. de azúcar moreno
3 huevos
200gr de harina integral
50 gr. de nueces picadas
150 gr. de zanahoria
1 cucharadita de canela (le pongo algo más porque me gusta mucho)
1 cucharadita de levadura
30ml de leche
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Instrucciones:
Rallamos la zanahoria y reservamos. Se trocean las nueces, y reservamos tambien.
Se pone la mantequilla blandita junto con el azúcar y mezclamos en un bol y vamos incorporando los huevos de uno en uno y batiendo para que se mezcle todo.
Cierne la harina junto con la canela y la cucharadita de levadura y la agregamos a la mezcla anterior y batimos hasta que quede integrada en la masa.
Incorporamos la zanahoria rallada, la leche y las nueces y volvemos a mezclar otra vez. Con la espátula lo terminamos de mezclar y lo volcamos en la chef 2000 en opcion cocción/horno durante 45 minutos.

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Enviada por  lauma en viernes, octubre 13. 2006 en 15:27:58

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