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huevitos al monton
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Huevos
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
4 huevos
1 libra de papas
2 cebollas finamente picadas
2 tomates finamente picados
2 dientes de ajo triturados
sal al gusto
Instrucciones:
Pela y cocina las papas en trozos medianos con suficiente agua.
En una sarten agrega una cucharada de margarina o aceite, y sofries el ajo y la cebolla, cuando ester suaves agrega el tomate y la sal, machaca el tomate para q se forme como una salsa.
Escurre las papas y ponlas en la sarte con la salsa luego ve cascando los huevos uno a uno, espera a que esten un poco cuajaditos para mezclar, cuando esten los huevos baja del fuego y listo!!!!
En una sarten agrega una cucharada de margarina o aceite, y sofries el ajo y la cebolla, cuando ester suaves agrega el tomate y la sal, machaca el tomate para q se forme como una salsa.
Escurre las papas y ponlas en la sarte con la salsa luego ve cascando los huevos uno a uno, espera a que esten un poco cuajaditos para mezclar, cuando esten los huevos baja del fuego y listo!!!!
Enviada por
sábado, octubre 21. 2006 en 23:22:35
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