SALMOREJO DE CONEJO (EXTREMADURA)
Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación: 20
Tiempo de cocción: 1 HORA Y MEDIA
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
MEDIO CONEJO TROCEADOUN PIMIENTO ROJO GRANDE
2 TOMATES
UNA CABEZA DE AJO
SAL
PIMIENTA
OREGANO
VINAGRE
ACEITE
Instrucciones:
Asamos los pimientos, tomates y la cabeza de ajo en el horno con un poquito de aceite.
Posteriormente asamos el conejo, desmigamos y añadimos a los pimientos, tomates y ajos troceados. Aliñamos con Oregano, pimienta, vinagre y algo de sal.
Al final al servir rociamos con un poco de aceite de oliva
Posteriormente asamos el conejo, desmigamos y añadimos a los pimientos, tomates y ajos troceados. Aliñamos con Oregano, pimienta, vinagre y algo de sal.
Al final al servir rociamos con un poco de aceite de oliva
Enviada por jose31ca (ver más recetas de jose31ca)
Publicada el 25 de octubre de 2006 a las 16:16
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