tarta de queso y naranja
Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Introducción:
con mandarina tambien esta muy rica.Ingredientes:
- 250 gr. de queso quark- 6 c.s. de azucar soperas
- 250 gr. de nata montada sin azucar
- 3 hojas de gelatina
- zumo de media naranja
- 1 c.s. de cointreau
- ralladura de 1 naranja
- 6 c.s. de mermelada de naranja amarga
- base de galletas molidas con mantequilla y un chorrito de jerez dulce
Instrucciones:
moler las galletas (como 3/4 de paquete) y mezclar con 50 gr. de mantequilla fundida y un chorrito de jerez dulce.
poner en la base de un molde engrasado (yo le puse de 20 cm) y cocer a 180º 10 minutos. enfriar.
batir el queso con el azucar y la ralladura de naranja, añadir el cointreau.
disolver la gelatina en el zumo de naranja, templar un poco y añadir a la crema de queso. agregar la nata montada sin bajar la mezcla y poner sobre la base de galleta.
cuajar en la nevera.
poner al fuego la mermelada y cuando este fluida poner sobre la tarta y volver al frigo.
poner en la base de un molde engrasado (yo le puse de 20 cm) y cocer a 180º 10 minutos. enfriar.
batir el queso con el azucar y la ralladura de naranja, añadir el cointreau.
disolver la gelatina en el zumo de naranja, templar un poco y añadir a la crema de queso. agregar la nata montada sin bajar la mezcla y poner sobre la base de galleta.
cuajar en la nevera.
poner al fuego la mermelada y cuando este fluida poner sobre la tarta y volver al frigo.
Fuente: libro
Enviada por tragaldabas (ver más recetas de tragaldabas)
Publicada el 26 de octubre de 2006 a las 20:51
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