Bizcocho de mandarina II (Thermomix)
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Panes y bollos
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
La cáscara de 2 mandarinas150 grs de mantequilla
190 grs de azúcar
190 grs de harina
un sobre de levadura quimica
3 huevos
3 cucharadas de almendras molida
3 cucharadas de crema de leche (ATO)
Para la glassa:
14 cucharadas de zúmo de mandarina
5 cucharadas de azúcar glass
Instrucciones:
Forrar un molde de 20 centimetros de diámetro con papel de horno.
Precalentar el horno a 180ºC
Poner en el vaso las cáscaras de mandarina con la mitad del azúcar y triturar Velocidad 5-7-9 unos segundos.Añadir el resto de azúcar.
Poner la mariposa echar la mantequilla y batir Velocidad 3- 3 minutos hasta conseguir una crema blanquecina.
Ir poniendo los huevos de uno en uno Velocidad 3 unos tres minutos
Incorporar la harina junto con la levadura, la almendra molida y la crema de leche, seguir batiendo un par de minutos mas.
Verter la preparación en el molde, meter al horno durante 55 minutos, vigilar que no se queme y si es necesario tapar con papel de aluminio.
La glassa hacerla en un cazo dejar hervir unos 15 minutos hasta que se forme un sirope untar con ello el bizcocho.
Precalentar el horno a 180ºC
Poner en el vaso las cáscaras de mandarina con la mitad del azúcar y triturar Velocidad 5-7-9 unos segundos.Añadir el resto de azúcar.
Poner la mariposa echar la mantequilla y batir Velocidad 3- 3 minutos hasta conseguir una crema blanquecina.
Ir poniendo los huevos de uno en uno Velocidad 3 unos tres minutos
Incorporar la harina junto con la levadura, la almendra molida y la crema de leche, seguir batiendo un par de minutos mas.
Verter la preparación en el molde, meter al horno durante 55 minutos, vigilar que no se queme y si es necesario tapar con papel de aluminio.
La glassa hacerla en un cazo dejar hervir unos 15 minutos hasta que se forme un sirope untar con ello el bizcocho.
Enviada por Erruki (ver más recetas de Erruki)
Publicada el 29 de octubre de 2006 a las 16:42
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