PIMIENTOS RELLENOS DE ATUN Y SURIMI
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
10 Pimientos morrones3 latas pequeñas de atún
6 palitos de cangrejo
1/2 Cebolla
250 ml nata de cocina
1/2 bote tomate frito
Sal
Aceite oliva
Queso a elegir
Queso rayado a elegir
Instrucciones:
Picar los palitos de cangrejo y la cebolla muy finos.
En una sarten con un chorrito de aceite, sofreir los palitos, la cebolla y el atún desmigajado, añadirle un chorrito de nata, sal y dos cucharadas de tomate frito. Reservar.
Escurrir los pimientos y recoger en un recipiente el líquido sobrante de estos.
Rellenar con la mezcla anterior los pimientos y añadirle un trocito de queso a gusto en el medio.
Preparar en una sartén la salsa con el resto de la nata, el líquido de los pimientos, dos cucharadas de tomate frito y dos pimientos triturados (opcional).
Verter la salsa sobre los pimientos, espolvorear con queso rayado y hornear hasta conseguir gratinar el queso.
En una sarten con un chorrito de aceite, sofreir los palitos, la cebolla y el atún desmigajado, añadirle un chorrito de nata, sal y dos cucharadas de tomate frito. Reservar.
Escurrir los pimientos y recoger en un recipiente el líquido sobrante de estos.
Rellenar con la mezcla anterior los pimientos y añadirle un trocito de queso a gusto en el medio.
Preparar en una sartén la salsa con el resto de la nata, el líquido de los pimientos, dos cucharadas de tomate frito y dos pimientos triturados (opcional).
Verter la salsa sobre los pimientos, espolvorear con queso rayado y hornear hasta conseguir gratinar el queso.
Enviada por bayahibe (ver más recetas de bayahibe)
Publicada el 31 de octubre de 2006 a las 17:49
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