Bizcocho de limón Português

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Especialidades internacionales
Dificultad: Fácil

Introducción:
Es un bizcocho que sale muy jugozo....

Ingredientes:
Para el bizcocho:

250 gr de margarina
250 gr de azucar
5 huevos
raspa de 2 limones
250 gr de harina
2 cucharaditas de levadura en polvo
1 pitadita de sal

Para la calda:

1 dl de zumo de limón (2 o 3 limones)
100 gr de azucar en polvo



Instrucciones:

Batir la margarina con el azucar hasta obtener una crema.
Añadir los huevos y la raspa de la piel de los limones y batirlo bien.
Añadir la harina junto con la levadura y la sal y mezclar bien.
Poner la mezcla en un molde largo y llevar al horno precalentado a 180º por 50 a 60 minutos.
Mientras se cuece el bizcocho, hacer la calda de limón mezclando el zumo con el azucar en polvo.
Cuando el bizcocho este listo, sacar del horno y no sacarlo del molde.
Con un palillo hacer agujeritos en el bizcocho y rociarlo con la calda.
Dejarlo en el molde hasta que se enfrie totalmente y abosrba toda la calda.

Enviada por  alegna
domingo, noviembre 05. 2006 en 21:32:37

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