Ensalada italiana de espinacas

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 10. minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Ensaladas
Dificultad: Fácil

Introducción:
Esta receta es sana y muy nutritiva ya que todos los ingredientes son en crudo.
Esta receta la copié de un restaurante italiano, donde me la sirvieron una vez y desde entonces no dejo de hacerla en casa, es facilísima y muy rica.

Ingredientes:
Una bolsa de espinacas fresca.
Un paquete de tomates cherry.
Unas láminas de bacon(opcional, pero queda más rica la ensalada) frito.
Media bandeja de champiñón laminado.
Queso parmesano laminado.
Aceite de oliva, sal y vinagre de Módena.

Instrucciones:

En un recipiente hechar las epinacas, los tomates cortados por la mitad, los champis ( en crudo), freir el bacon quitando el esceso de grasa y añadir.
Cortar el parmesano con un pelador para hacer laminas finitas.
Aliñar al gusto.
Buen provecho.

Información Nutritiva: Ligera

Fuente: sabalo
Enviada por  Sabalo
lunes, noviembre 13. 2006 en 13:15:10

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