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Angelitos Navideños
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Panes y bollos
Dificultad: Fácil
Introducción:
Esta receta es de una chica muy joven, pero con mucha experiencia, no solo en Argentina, se llama Emi Pechar.
Haganlos y disfrutenlos
Mi consejo: son tan ricos, y faciles, que pueden hacerlos con la forma que mas le guste y en cualquier epoca del año!
Ingredientes:
Manteca (mantequilla) a temperatura ambiente 100 gr.
Azucar 60 gr.
Esencia de vainilla 1 cucharadita
Crema de leche (nata) 3/4 de cucharada
Harina 220 gr.
Instrucciones:
En un bol batir la manteca con el azucar. Agregar la esencia de vainilla, la crema de leche (nata) y por ultimo la harina tamizada.
Unir la masa (NO amasar).
Envolver en film autoadherente y llevar a la heladera hasta que este firme.
Precalentar el horno a temperatura media, 180°C.
Estirar la masa sobre la mesada enharinada, y dejarla de 3 o 4 mm. de espesor.
Cortar las galletitas con un cortante en forma de angel.
Colocarlas sobre una placa, no hace falta enmantecarla ni enharinarla.
Hornearlas por espacio de 8 minutos aproximadamente -depende del horno-.
Retirarlas. Colocamos sobre rejilla y dejamos enfriar; podemos hacerles ojitos y boca con chocolate cobertura fundido, o espolvorearlos con azucar impalpable (azucar glas), es a eleccion.
Unir la masa (NO amasar).
Envolver en film autoadherente y llevar a la heladera hasta que este firme.
Precalentar el horno a temperatura media, 180°C.
Estirar la masa sobre la mesada enharinada, y dejarla de 3 o 4 mm. de espesor.
Cortar las galletitas con un cortante en forma de angel.
Colocarlas sobre una placa, no hace falta enmantecarla ni enharinarla.
Hornearlas por espacio de 8 minutos aproximadamente -depende del horno-.
Retirarlas. Colocamos sobre rejilla y dejamos enfriar; podemos hacerles ojitos y boca con chocolate cobertura fundido, o espolvorearlos con azucar impalpable (azucar glas), es a eleccion.
Fuente: Emi Pechar
Enviada por
sábado, noviembre 25. 2006 en 15:00:48
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