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REVOLTILLO DE TOMATA Y HUEVO
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil
Introducción:
ESTA RECETA NO TIENE NADA DE PARTICULAR, PERO A MI ME ENCANTA. ESTA BUNISIMA.
Ingredientes:
UN KILO TOMATES NATURALES
DOS DIENTES DE AJO
ACEITE DE OLIVA VIRGEN
SEIS HUEVOS
AZUCAR
SAL
Instrucciones:
RALLAR LOS TOMATES.
EN UNA SARTEN PONER UN POCO DE ACEITE Y SOFREIR LOS AJITOS.
ECHAR EL TOMATE Y PONER UN POQUITO DE AZUCAR (POR LO DE LA ACIDEZ).
FREIRLO BIEN Y RECTIFICAR DE SAL.
CASCAR LOS HUEVOS EN EL TOMATE Y REVOLVER HASTA QUE CUAJEN
Y YA ESTA....LISTO PARA COMER MOJANDO BIEN DE PAN CRUJIENTITO.
PUEDE SERVIR PARA ACOMPAÑAR UNA CARNE, O PARA ENTRANTE, CON LO QUE QUERAIS.
EN UNA SARTEN PONER UN POCO DE ACEITE Y SOFREIR LOS AJITOS.
ECHAR EL TOMATE Y PONER UN POQUITO DE AZUCAR (POR LO DE LA ACIDEZ).
FREIRLO BIEN Y RECTIFICAR DE SAL.
CASCAR LOS HUEVOS EN EL TOMATE Y REVOLVER HASTA QUE CUAJEN
Y YA ESTA....LISTO PARA COMER MOJANDO BIEN DE PAN CRUJIENTITO.
PUEDE SERVIR PARA ACOMPAÑAR UNA CARNE, O PARA ENTRANTE, CON LO QUE QUERAIS.
Enviada por
martes, noviembre 28. 2006 en 17:50:24
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