pastas de chocolate
Porciones / número de personas: 10
Tiempo de Preparación: 1 hora
Tiempo de cocción: 6-8 minutos cada bandeja
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Introducción:
es una buena opcion para cuando nos sobran claras .si se guardan en una lata duran muchisimo.
Ingredientes:
- 100 gr. de azucar glass- 300 gr. de harina
- 80 gr. de chocolate fondant
- 250 gr. de mantequilla
- 1 cucharada sopera de azucar vainillado
- 1 pizca de sal
- 2 claras de huevo
- chocolate para bañar
Instrucciones:
fundir el chocolate y dejar templar.
batir la mantequilla a punto pomada con el azucar y la vainilla, añadir las claras sin batir, sal, chocolate fundido y la harina y batir nuevamente hasta mezclar.
rellenar con la masa una manga pastelera con boquilla de estrella y hacer figuritas de 3 cm. en una bandeja de horno engrasada.
meter en el horno a 180º, con turbo, durante 6-8 minutos.
una vez frias bañar la punta con chocolate fundido.
batir la mantequilla a punto pomada con el azucar y la vainilla, añadir las claras sin batir, sal, chocolate fundido y la harina y batir nuevamente hasta mezclar.
rellenar con la masa una manga pastelera con boquilla de estrella y hacer figuritas de 3 cm. en una bandeja de horno engrasada.
meter en el horno a 180º, con turbo, durante 6-8 minutos.
una vez frias bañar la punta con chocolate fundido.
Fuente: curso
Enviada por tragaldabas (ver más recetas de tragaldabas)
Publicada el 29 de noviembre de 2006 a las 20:56
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