Cordero con patatas

Porciones / número de personas: 4 o 5
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Introducción:
Yo lo hago en la olla expres pero se puede hacer en cualquier olla.

Ingredientes:
Una paletilla de Cordero
una cebolla
dos dientes de ajo
un pimiento
3 patatas
pimienta
nuez moscada
aceite de oliva
sal
vino blanco

Instrucciones:

Hacemos un sofrito con la cebolla el pimiento y el ajo, cuando ya este pochadito echamos el cordero, lo rehogamos un poco, le agregamos el vino, dejamos q se consuma un poco y le echamos agua q cubra un poco el cordero, le echamos la sal, la pimienta y la nuez moscada, si lo estamos haciendo en olla expres la cerramos y dejamos como unos 20 minutos, cuando hayan pasado abrimos la olla y le echamos las patatas y volvemoss a cerrar y esperamos unos cinco o 10 minutos segun la olla y las patatas.

Fuente: Mi mami
Enviada por  luisasc
jueves, diciembre 07. 2006 en 09:52:37

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