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Fideus trempats
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Entradas frías y calientes, Pescados y marisco
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
1 cebolla
2 tomates
un sepia
Mejillones
unas gambitas
Caldo de pescado
unos 8 ajos
Fideos cabello de ángel
Instrucciones:
En la TH he hecho un sofrito con una cebolla y dos tomates. En una cazuela he frito unos ajitos, los he apartado, y unas gambitas. En la misma cazuela he frito los fideos hasta que han quedado rubitos. De los ajitos he cogido 3, los he puesto en la TH junto con el sofrito y lo he batido. Echarlo en la cazuela junto con una sepia y mejillones. Dar unas vueltas, añadir las gambitas, el resto de ajitos, caldo de pescado y los fideos, un minutillo al fuego y ponerlo dentro del horno hasta que queden tiesos (trempats). Acompañar con all i oli.
Enviada por
domingo, diciembre 10. 2006 en 19:34:23
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