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habanero con chile de arbol
Porciones / número de personas: 10
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Salsas y fondos
Dificultad: Fácil
Introducción:
Esta salsa si que està picante
Ingredientes:
1 cebolla morada
10 chiles de àrbol secos
8 chiles habaneros
hojas de cilantro
aceite de olivo
Instrucciones:
En una sarten poner aceite de oliva y agregar los chiles de arbol partidos en cuatro o seis partes y dorar.
al terminar, con el mismo aciete freir la cebolla cortada en juliana y hacer lo mismo con los chiles habaneros debidamente cortados en forma "grosera". Dejar que todo se acitrone y pasar a una salsera grande. Al enfriar poner las hojas de cilantro y mezclar. Es de lo mejor en parrilladas.
al terminar, con el mismo aciete freir la cebolla cortada en juliana y hacer lo mismo con los chiles habaneros debidamente cortados en forma "grosera". Dejar que todo se acitrone y pasar a una salsera grande. Al enfriar poner las hojas de cilantro y mezclar. Es de lo mejor en parrilladas.
Enviada por
sábado, diciembre 30. 2006 en 21:56:50
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