Bizcocho de nueces con caramelo (Navideño)

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Especialidades internacionales
Dificultad: Fácil

Introducción:
Esta es la receta del bizcocho de nueces que se hace cada Navidad en mi casa desde toda la vida, este año lo comparto con tod@s vostr@s...

Ingredientes:
Para el bizcocho:

300 gr de azucar
300 gr de margarina
300 gr de harina
6 huevos
1 copa de Oporto
1 sobre de levadura Royal
125 gr de nueces picadas

Para el caramelo:

250 gr de azucar
nueces partidas





Instrucciones:

Se bate la margarina derretida con el azucar.
Cuando estea cremosa se le añaden los huevos enteros uno a uno y se bate todo energicamente.
Se añade el Oporto y se vuelve a batir.
Seguidamente se añade la harina previamente mezclada con la levadura y después las nueces picadas.
Se lleba al horno caliente.

Cuando el bizcocho este listo se desmolda y se prepara el caramelo.
Cuando el caramelo este listo se ponen las restantes nueces partidas por encima del bizcocho y se riegan con el caramelo de forma que las nueces queden pegadas al bizcocho y caramelizadas.

Enviada por  alegna
domingo, diciembre 31. 2006 en 00:24:53

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