pastelitos de fiesta
Porciones / número de personas: 8
Tiempo de Preparación: 1hora
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
1 yogur3 vasos de yogur de harina
2 vasos de yogur de azúcar
1/2 vaso de yogur de aceite de girasol
1 sobrecito de levadura
ralladura de 1 limón (también se puede sustituir poniendo un yogur de limón en vez de natural)
almendra en láminas, fideos de chocolate, fideos de azúcar de colores
2 cucharadas de mermelada de melocotón
Instrucciones:
Se baten todos los ingredientes menos los de la decoración (almendra, chocolate y fideos de colores, y la mermelada). Se vierten en moldes pequeñitos forrados y engrasados(de madalenas, de cake pequeños, redondos, en fin, lo que tengais por casa...hasta unas tazas valdrían). Se hornean a 180º, durante 30 minutos más o menos si los moldes son pequeños, pero depende mucho del tamaño, asi que hay que controlar la cocción pinchando el bizcocho y viendo que el pincho salga seco (en cualquier caso dejar al menos siempre 20 minutos dentro del horno, y no abrir antes, para no interrumpir el levado de la masa).Una vez sacados del horno y enfriados, desmoldadlos. Se preparan dos cucharadas de mermelada con un poco de agua templada, y se remueve bien; con ésto "pegaremos" la decoracion al bizcocho, y le daremos un brillito muy atractivo. Untamos la superficie de nuestros pastelitos con la mezcla de mermelada y pegamos encima la decoración elegida en cada caso: almendra laminada, fideos de chocolate o de azúcar, etc. Se sirven sobre una bandeja.
Enviada por maribelrivera (ver más recetas de maribelrivera)
Publicada el 5 de enero de 2007 a las 12:53
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