Merluza al limón (Thermomix)


Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

100 gr de patatas
1 cebolla
1 tomate
4 lomos de merluza
1 limón
150 gr de agua

Para la salsa:

2 dientes de ajo
1 cucharadita de perejil picado
zumo de 1 limón
50 gr. de aceite
sal

Instrucciones:


1.- Lave las patatas, pélelas y córtelas en rodajas finas. Pele la cebolla desechando las capas externas y córtala en aros. Lave el tomate y córtelo en rodajas. Coloque en el recipiente varoma una capa de rodajas de patata, encima otra de cebolla y termine con una capa de rodajas de tomate; reserve.

2.- Retire la piel los lomos si la tiene y colóquelos en el recipiente varoma sobre el tomate. Corte el limón en rodajas y dispóngalas sobre el pescado. Reserve.

3.- Introduzca en el vaso los ajos, pelados y troceados y el perejil; programe 5 segundos en velocidad 3 1/2. A continuación, añada el resto delos ingredientes de la salsa y programe 4 minutos, temp 100º, velocidad 4. Reserve

4.- Limpie bien el vaso y vierta el agua. Coloque el recipiente varoma sobre la tapadera y programe 20minutos, temperatura varoma, velocidad 2. Compruebe que está todo bien cocido, de no ser asi, programe unos minutos más a la misma temperatua y velocidad.

La salsa es para acompañar si se quiere o no se quiere echar.

Información Nutritiva:

287 kcal / por persona

Fuente: babybbt
Enviada por babybbt (ver más recetas de babybbt)
Publicada el 8 de enero de 2007 a las 13:00
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