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Merluza al limón (Thermomix)
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
100 gr de patatas
1 cebolla
1 tomate
4 lomos de merluza
1 limón
150 gr de agua
Para la salsa:
2 dientes de ajo
1 cucharadita de perejil picado
zumo de 1 limón
50 gr. de aceite
sal
Instrucciones:
1.- Lave las patatas, pélelas y córtelas en rodajas finas. Pele la cebolla desechando las capas externas y córtala en aros. Lave el tomate y córtelo en rodajas. Coloque en el recipiente varoma una capa de rodajas de patata, encima otra de cebolla y termine con una capa de rodajas de tomate; reserve.
2.- Retire la piel los lomos si la tiene y colóquelos en el recipiente varoma sobre el tomate. Corte el limón en rodajas y dispóngalas sobre el pescado. Reserve.
3.- Introduzca en el vaso los ajos, pelados y troceados y el perejil; programe 5 segundos en velocidad 3 1/2. A continuación, añada el resto delos ingredientes de la salsa y programe 4 minutos, temp 100º, velocidad 4. Reserve
4.- Limpie bien el vaso y vierta el agua. Coloque el recipiente varoma sobre la tapadera y programe 20minutos, temperatura varoma, velocidad 2. Compruebe que está todo bien cocido, de no ser asi, programe unos minutos más a la misma temperatua y velocidad.
La salsa es para acompañar si se quiere o no se quiere echar.
2.- Retire la piel los lomos si la tiene y colóquelos en el recipiente varoma sobre el tomate. Corte el limón en rodajas y dispóngalas sobre el pescado. Reserve.
3.- Introduzca en el vaso los ajos, pelados y troceados y el perejil; programe 5 segundos en velocidad 3 1/2. A continuación, añada el resto delos ingredientes de la salsa y programe 4 minutos, temp 100º, velocidad 4. Reserve
4.- Limpie bien el vaso y vierta el agua. Coloque el recipiente varoma sobre la tapadera y programe 20minutos, temperatura varoma, velocidad 2. Compruebe que está todo bien cocido, de no ser asi, programe unos minutos más a la misma temperatua y velocidad.
La salsa es para acompañar si se quiere o no se quiere echar.
Información Nutritiva: 287 kcal / por persona
Fuente: babybbt
Enviada por
lunes, enero 08. 2007 en 13:00:45
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