ROLLO DE BONITO
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 5-7 min.
Tiempo de cocción: 1,30 chefomatic
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil
Introducción:
YO LO HE HECHO EN LA CHEFOMATICIngredientes:
350 gr. de bonito (o atún), fresco, sin piel ni espinas1 cebolla
2-3 dientes de ajo
perejil
1 pimiento morrón, de lata
1 latita de aceitunas rellenas
100 grs. de jamón, o bacón
3 huevos
sal (con cuidado, por el jamón y las aceitunas)
pimienta
3 cucharadas de tomare frito
1 o 2 cucharadas de aceite
Instrucciones:
Picar en la thermomix (o a mano, pero muy muy picadito) la cebolla, los ajos, perejil, aceitunas y jamón (o bacón), pimiento, al final se echan los 3 huevos y el bonito y se pica otro poco. El bonito no debe quedar triturado del todo.
Una vez todo bien mezclado, se pone en el fondo de la cubeta (o en un molde si no se hace en la chefo), un poco de aceite, y unas rodajas de cebolla bien finitas. Programa 91, en Chefo-matic: 1 hora 30 min. En horno convencional con 1 hora será sufriciente.
Una vez todo bien mezclado, se pone en el fondo de la cubeta (o en un molde si no se hace en la chefo), un poco de aceite, y unas rodajas de cebolla bien finitas. Programa 91, en Chefo-matic: 1 hora 30 min. En horno convencional con 1 hora será sufriciente.
Fuente: propia
Enviada por raqui (ver más recetas de raqui)
Publicada el 14 de enero de 2007 a las 14:49
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