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ROLLO DE BONITO
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 5-7. minutos
Tiempo de cocción: 60 minutos
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil
Introducción:
YO LO HE HECHO EN LA CHEFOMATIC
Ingredientes:
350 gr. de bonito (o atún), fresco, sin piel ni espinas
1 cebolla
23 dientes de ajo
perejil
1 pimiento morrón, de lata
1 latita de aceitunas rellenas
100 grs. de jamón, o bacón
3 huevos
sal (con cuidado, por el jamón y las aceitunas)
pimienta
3 cucharadas de tomare frito
1 o 2 cucharadas de aceite
Instrucciones:
Picar en la thermomix (o a mano, pero muy muy picadito) la cebolla, los ajos, perejil, aceitunas y jamón (o bacón), pimiento, al final se echan los 3 huevos y el bonito y se pica otro poco. El bonito no debe quedar triturado del todo.
Una vez todo bien mezclado, se pone en el fondo de la cubeta (o en un molde si no se hace en la chefo), un poco de aceite, y unas rodajas de cebolla bien finitas. Programa 91, en Chefo-matic: 1 hora 30 min. En horno convencional con 1 hora será sufriciente.
Una vez todo bien mezclado, se pone en el fondo de la cubeta (o en un molde si no se hace en la chefo), un poco de aceite, y unas rodajas de cebolla bien finitas. Programa 91, en Chefo-matic: 1 hora 30 min. En horno convencional con 1 hora será sufriciente.
Fuente: propia
Enviada por
domingo, enero 14. 2007 en 14:49:09
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