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Albóndigas al estilo de Neo (Chefo)
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
800 grs. de carne picada de ternera
Un huevo
Perejil
Varios ajos
Vino blanco
Pan rallado
Media cebolla gordita
Una cucharadita de Maicena
Tomate frito
Un poquito de aceite
Agua
Sal y pimienta
Instrucciones:
Para hacer la masa de las albóndigas: batir bien el huevo, añadir la carne picada, perejil picado, ajo picado, un chorrito de vino blanco y pan rallado. Salpimentar la masa. Formar las albóndigas.
Mientras poner la Chefo, programa 91, una hora y media.
Picar la cebolla y varios ajos en láminas y echarlos en la cubeta junto con un poquito de aceite.
A los quince minutos echar las albóndigas, un vasito de vino blanco, un vasito de tomate frito y el agua necesaria hasta cubrir las albóndigas. Incorporar la Maicena disuelta previamente en un poco de agua.
Mientras poner la Chefo, programa 91, una hora y media.
Picar la cebolla y varios ajos en láminas y echarlos en la cubeta junto con un poquito de aceite.
A los quince minutos echar las albóndigas, un vasito de vino blanco, un vasito de tomate frito y el agua necesaria hasta cubrir las albóndigas. Incorporar la Maicena disuelta previamente en un poco de agua.
Enviada por
viernes, enero 19. 2007 en 13:50:20
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