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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Huevos
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
12 gambas cocidas y peladas
4 huevos
1 cucharada de queso rallado
mantequilla
perejil
pimienta
sal
Instrucciones:
separar las claras de los huevosde las yemas y batirlas a punto de nieve.
sazonarlas con sal y pimienta al gusto e incorporar, poco apoco,las cuatro yemas y el queso ralladosin llegar a batir en ningun momento.engrasarcon mantequilla un plato,verter en el la mezcla e introducirlo despues en el horno microondas,conectado al 75 por ciento de su potencia,durante 4 minutos.
transcurido este tiempo,añadir las gambas,doblar la tortilla y esporvorearla con perejil picado.dejarla reposar unos minutos y servirla caliente.
sazonarlas con sal y pimienta al gusto e incorporar, poco apoco,las cuatro yemas y el queso ralladosin llegar a batir en ningun momento.engrasarcon mantequilla un plato,verter en el la mezcla e introducirlo despues en el horno microondas,conectado al 75 por ciento de su potencia,durante 4 minutos.
transcurido este tiempo,añadir las gambas,doblar la tortilla y esporvorearla con perejil picado.dejarla reposar unos minutos y servirla caliente.
Fuente: cocina microondas para principiantes
Enviada por
sábado, enero 20. 2007 en 16:49:25
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