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Pastel de cabracho de Gijonesa
Porciones / número de personas: 12
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 50 minutos
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil
Introducción:
Receta proporcionada por
Beni (la suegra de mi hermana).
Tambien se puede hacer con
merluza, mas rapido y barato.
Ingredientes:
* 500 gr de carne de cabracho cocida
* 1 lata de carne de cangrejo
* 200 ml de nata
* 4 ó 5 huevos
* un chorreon de tomate frito (100 gr)
* sal y pimienta
Instrucciones:
Enmantequillar un molde de plum-cake y espolvorearlo de pan rallado.
Triturar todos los ingredientes hasta hacer una pasta rosada.
Verter en el molde y hornear a baño maria 45-50 minutos... o hasta que al pinchar con un palillo, este salga limpio.
Servir sobre lecho de lechuga adornado con mayonesa.
Se come untado en biscotes de pan.
Triturar todos los ingredientes hasta hacer una pasta rosada.
Verter en el molde y hornear a baño maria 45-50 minutos... o hasta que al pinchar con un palillo, este salga limpio.
Servir sobre lecho de lechuga adornado con mayonesa.
Se come untado en biscotes de pan.
Fuente: Gijonesa
Enviada por
domingo, enero 21. 2007 en 03:14:57
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