Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil
Introducción:
Para los amantes del pollo frito con papas esta serà una opciòn saludable,
pues se obtiene el efecto de fritura sin necesidad de utilizar grandes cantidades de aceite. MundoRecetas.com
Ingredientes:
2 papas para hornear grandes (aproximadamente 1 libra), sin pelar
1/4 taza de aceite de oliva
1/4 taza de queso rallado parmesano
Media taza de sazonador para aves
1 libra de pechugas de pollo deshuesadas y sin pellejo, cortadas en tiras
1 cucharada de hierbas mixtas (orègano, albahaca, cilantro seco...)
Sal y pimienta
1/4 taza de mostaza
1 cucharada de miel
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Instrucciones:
Precalentar el horno a 220*C. Cortar las papas en tiras de 1/2 pulgada de espesor; colócalas en un tazón grande y mezclarlas con el aceite de oliva y las hierbas finas, agregar sal al gusto.
Colocar las papas en una sola capa en una bandeja (plancha) para hornear grande engrasada.
Hornear las papas por 12 minutos.
Cubrir las tiras de pollo con la mezcla para sazonar aves
Dar la vuelta a las papas con una espátula grande; pongalas en un lado de la bandeja para hornear. Colocar las tiras de pollo en el otro lado. Hornear por otros 15 minutos o hasta que las papas estén tiernas y el pollo bien cocido. Mezclar la mostaza con la miel; sírvelas a modo de "dip".
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| Información Nutritiva: |
390 calorìas por porciòn, 12 gramos de grasa (solo 3 gramos de grasa saturada), 75mg de colesterol, 37 gramos de carbohidrato, 3 gramos de fibra MundoRecetas.com
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| Fuente: Internet |
| Enviada por puppito en martes, enero 23. 2007 en 00:08:26 |
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