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Puré de verduras
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Sopas y cremas, Light
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
1 pechuga de pollo
2 patatas
1 puerro (solo la parte blanca)
2 zanahorias
2 calabacines
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 hoja de laurel, ramita de perejil
100g de calabaza
sal, un chorrito de aceite de oliva
Instrucciones:
Poner todas las verduras troceadas en la olla rápida, añadir laurel, perejil, sal y aceite, cubrir con agua, tapar y cuando tenga presión, dejar cocer durante 15 min. Retirar la pechuga (que usaremos para otra comida) pasar el caldo con las verduras por la batidora hasta obtener un puré fino.
Enviada por ILIANA
Enviada por ILIANA
Fuente: Foro MundoRecetas.com
Enviada por
miércoles, abril 06. 2005 en 09:20:26
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