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BOCADILLO DE JAMÓN CON TOMATE Y CANGREJO
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil
Introducción:
No aguanta mucho en la nevera la masa si añadimos cebolla al cangrejo, pues se ablanda.
Ingredientes:
Dos barritas de sucedáneo de cangrejo,
Dos cucharadas de mayonesa,
1 huevo cocido,
Cuatro lonchas de jamón natural,
1 tomate y pan estilo baguette.
Instrucciones:
Cortamos el tomate en rodajas muy finas y lo disponemos sobre el pan. Picamos bien el cangrejo y el huevo y lo mezclamos con la mayonesa. Colocamos esta mezcla sobre el tomate.
Cubrimos con el jamón y lo rociamos todo con un chorro de aceite de oliva virgen.
Si se utiliza jamón serrano debe estar cortado muy fino.
Para añadir frescura se agregan unas rodajas de pepino dispuestas sobre el tomate, así como un poco de ajo, controlando la cantidad.
La piña mezclada con el cangrejo aporta un toque exótico.
El pan debe ser ligero y con poca miga.
Cubrimos con el jamón y lo rociamos todo con un chorro de aceite de oliva virgen.
Si se utiliza jamón serrano debe estar cortado muy fino.
Para añadir frescura se agregan unas rodajas de pepino dispuestas sobre el tomate, así como un poco de ajo, controlando la cantidad.
La piña mezclada con el cangrejo aporta un toque exótico.
El pan debe ser ligero y con poca miga.
Enviada por
miércoles, abril 06. 2005 en 09:48:29
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