TEJAS DE NARANJA
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción: 5 min
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
400 gr de azucar glas300 gr de harina
175 cl de zumo de naranja
150 gr de mantequilla
Ralladura de dos naranjas
Instrucciones:
Rallar las naranjas, exprimir y mezclar con el azúcar glas, la harina y la mantequilla fundida, pero que no esté caliente; dejar reposar al menos media hora.
Echar un poco de masa sobre un silpat (tapete de silicona) o papel de estraza y darle forma redondeada, pero muy fina con ayuda de una cuchara por el reverso.
Introducir las tejas a 180º con el horno caliente durante 5 minutos, aproximadamente hasta que estén doradas.
Sacar y colocar obre unos moldes redondos (o un rodillo de cocina puede servir, es para que tengan forma ondulada) y dejar enfriar.
Echar un poco de masa sobre un silpat (tapete de silicona) o papel de estraza y darle forma redondeada, pero muy fina con ayuda de una cuchara por el reverso.
Introducir las tejas a 180º con el horno caliente durante 5 minutos, aproximadamente hasta que estén doradas.
Sacar y colocar obre unos moldes redondos (o un rodillo de cocina puede servir, es para que tengan forma ondulada) y dejar enfriar.
Fuente: larevista
Enviada por babybbt (ver más recetas de babybbt)
Publicada el 8 de febrero de 2007 a las 16:20
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