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" PUDING DE REPOLLO "
Porciones / número de personas: 8
Tiempo de Preparación: 50 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
·1 Repollo de un Kg.
·150 g se patatas
·60 g Jamón
·4 salchichas blancas o longanizas
·3 dientes de ajo
·3 huevos
·50g de aceite de oliva
·Pan Rallado.
Instrucciones:
1. Se coloca las patatas y el repollo en trozos en el varoma posición varoma 30 minutos. (yo aprovecho para el puré del niño)
2. trocear el Jamón 8 seg. Vel 7 y se aparta.
3. poner los ajos, el aceite y las salchichas en trozos 6 min. Vel. 2 Temp. Varoma
4. Añadir las patatas el repollo, el Jamón 6 min. Sal Temp. 90 Vel 3.
5. Se unta un molde de cake de mantequilla y se espolvorea pan rallado. Mientras se enfría un poco el relleno.
6. Estrellamos los 3 huevos y removemos bien con la espátula antes de que cuaje,
7. Esparcimos el relleno en el molde y colocamos 20 min en el horno a 200º grados.
8. desmoldamos y servimos.
2. trocear el Jamón 8 seg. Vel 7 y se aparta.
3. poner los ajos, el aceite y las salchichas en trozos 6 min. Vel. 2 Temp. Varoma
4. Añadir las patatas el repollo, el Jamón 6 min. Sal Temp. 90 Vel 3.
5. Se unta un molde de cake de mantequilla y se espolvorea pan rallado. Mientras se enfría un poco el relleno.
6. Estrellamos los 3 huevos y removemos bien con la espátula antes de que cuaje,
7. Esparcimos el relleno en el molde y colocamos 20 min en el horno a 200º grados.
8. desmoldamos y servimos.
Fuente: Abuela Antonia
Enviada por
viernes, febrero 09. 2007 en 11:34:18
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