flan de canela y limon (Microondas)

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Ingredientes:
Para el caramelo:
75 gr de azucar
5 cucharadas de agua
Para el flan:
1/2 l. de leche
100gr de azucar
corteza de limon
canela en rama
5 huevos
nata montada, guindas (lo que se quiera para decorar)


Instrucciones:

Para elaborar el caramelo ponemos el azucar y el agua indicados en un molde, y horneamos 7m. a temperatura maxima. Retiramos y movemos el molde para repartirlo todo bien (ojo con el tiempo que si el caramelo se quema habra que volver a empezar).Dejar reposar. En un cazo hervimos la leche , el azucar, la corteza de limon y la canela. Retiramos la canela y la corteza de limon, esperamos a que se temple un poco, y agregamos los huevos batidos. Lo ponemos todo en el molde y lo metemos al micro, 75%, durante 14 m. Comprobar que esta cuajado ( si no lo esta poner unos minutos mas, pero con cuidado de no pasarnos). Dejar enfriar, y desmoldar. Decorar al gusto...yo no le puse nada, y me encanto asi tambien.

Enviada por  maribelrivera
miércoles, febrero 14. 2007 en 23:44:11

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