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enviar por Email esta recetaCROQUETAS DE HUEVO DURO Y ATÚN
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
6 HUEVOS
100GR PAN RALLADO
90GR, DE ATUN EN CONSERVA
AGUA CON SAL
ACEITE PARA FREIR
PARA LA BECHAMEL
30GR MANTEQUILLA
2 HUEVOS
20 GR HARINA
SAL, PIMIENTA Y NUEZ MOSCADA
250 ML LECHE
Instrucciones:
Cocer los huevos unos 10min.picarlos
Bechamel, rehogar la harina y la mantequilla, agregar la leche caliente y batir, salpimentar y cocer 15 min.mas, removiendo para que no se pegue, separar las yemas de los otros dos huevos e incorporar a la bechamel,añadir los huevos y el atun y dejar enfriar.
formar las croquetas y rebozar en huevo y pan rallado
Bechamel, rehogar la harina y la mantequilla, agregar la leche caliente y batir, salpimentar y cocer 15 min.mas, removiendo para que no se pegue, separar las yemas de los otros dos huevos e incorporar a la bechamel,añadir los huevos y el atun y dejar enfriar.
formar las croquetas y rebozar en huevo y pan rallado
Fuente: mundorecetas
Enviada por
sábado, febrero 17. 2007 en 10:40:46
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