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CROQUETAS DE HUEVO DURO Y ATÚN


Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil



Ingredientes:
6 HUEVOS
100GR PAN RALLADO
90GR, DE ATUN EN CONSERVA
AGUA CON SAL
ACEITE PARA FREIR


PARA LA BECHAMEL

30GR MANTEQUILLA
2 HUEVOS
20 GR HARINA
SAL, PIMIENTA Y NUEZ MOSCADA
250 ML LECHE

MundoRecetas.com

Instrucciones:
Cocer los huevos unos 10min.picarlos

Bechamel, rehogar la harina y la mantequilla, agregar la leche caliente y batir, salpimentar y cocer 15 min.mas, removiendo para que no se pegue, separar las yemas de los otros dos huevos e incorporar a la bechamel,añadir los huevos y el atun y dejar enfriar.

formar las croquetas y rebozar en huevo y pan rallado MundoRecetas.com

Fuente: mundorecetas
Enviada por  fatboy36 en sábado, febrero 17. 2007 en 10:40:46
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