Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 30
Tiempo de cocción: 10 pasta 10cuajar
Categoría: Pastas
Dificultad: Fácil
Introducción:
Esta receta es de la madre de mi amiga que és siciliana
total esta de vicio!!!! MundoRecetas.com
Ingredientes:
250 grs de pasta
3 huevos
100 grs de parmesano
sal
pimienta
mantequilla MundoRecetas.com
Instrucciones:
Se hierven los espaguetis y escurrimos sin echar agua solo una muesca de mantequilla para que no se peguen.
Los ponemos en bol y añadimos los huevos, sal, pimienta, parmesano rayado y lo removemos todo bien.
Calentar la sarten (cuanto mas fina salga la tortilla mas buena) hacemos una grande o varias pequeñas.
Echar a la sarten y cuajar hasta que este un poco doradita
Comer caliente. fria no está tan buena
Tambien se puede hacer sin queso para el que no le guste
receta siciliana
MundoRecetas.com
|
| Fuente: redonda |
| Enviada por lirci en martes, febrero 20. 2007 en 18:26:43 |
Versión imprimible
enviar por Email esta receta
