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mousse de salmón
Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
150 gr. filetes salmón ahumado
1 tarrina de queso fresco para untar
8 rebanadas de pan de molde
1/2 cucharadita de pimienta verde (opcional)
el zumo de 1/2 limón
sal
Instrucciones:
- Trocear los filetes y triturarlos junto con el queso fresco
la pimienta verde, el zumo del limón y una pizca de sal
hasta obtener una crema homogenea
- Introducirla en la nevera y reservarla.
- Mientras retirar la corteza de las rebanadas de pan, colo-
carlas en una bandeja de horno, y tostarlas al grill por los
dos lados.
- Untar el pan con la mousse de salmón, y servir enseguida
aún tibias.
la pimienta verde, el zumo del limón y una pizca de sal
hasta obtener una crema homogenea
- Introducirla en la nevera y reservarla.
- Mientras retirar la corteza de las rebanadas de pan, colo-
carlas en una bandeja de horno, y tostarlas al grill por los
dos lados.
- Untar el pan con la mousse de salmón, y servir enseguida
aún tibias.
Enviada por
jueves, abril 07. 2005 en 17:42:03
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