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Tarta de chocolate (th y sin th)
Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil
Introducción:
Esta receta me la dió una clienta, es una bomba de chocolate, para los muy amantísimos
de él, jajaja.
Se puede cambiar la nata por leche.
Mas fotos aqui:
http://canekositas.blogspot.com/2007/03/tarta-de-chocolate.html
Ingredientes:
1 plancha de bizcocho o base de galletas.
1 tableta de nestlé postres
1/2 litro de nata
1 sobre de flan Royal, cuatro raciones.
50gr de almendrás molidas.
Instrucciones:
Pulverizar el choco, 5-10 progresivo, unos 10 segundos, hasta convertirlo en polvo.
Añadir la nata, el sobre de flan y las almendrás molidas. 10minutos, temper.100º, vel.4
Volcar sobre la base, y dejar enfríar.
SIN TH:
Primero fundir el chocolate al micro o al baño maria, lo justo para que no este duro.
Preparar el flan según indique el paquete, sin que hierba mucho la nata. y volcar el chocolate dentro, remover hasta que este todo bien integradoy volcar sobre la base de la tarta.
NOTAS MIAS: El bizcocho se puede bañar con almibar, yo no lo he hecho, pero estará bueno. A las tres horas ya lo tenía cuajado, pero supongo que estará mejor desmoldarla de un día para otro o más horas de reposo. Mi molde es un aro sin base de 18cm.
La decoración al gusto, yo he montado 300gr de nata, la he puesto en la pistolita y ale, a hacer churritos, y luego virutas de choco por encima, que quedan muy chick.
Añadir la nata, el sobre de flan y las almendrás molidas. 10minutos, temper.100º, vel.4
Volcar sobre la base, y dejar enfríar.
SIN TH:
Primero fundir el chocolate al micro o al baño maria, lo justo para que no este duro.
Preparar el flan según indique el paquete, sin que hierba mucho la nata. y volcar el chocolate dentro, remover hasta que este todo bien integradoy volcar sobre la base de la tarta.
NOTAS MIAS: El bizcocho se puede bañar con almibar, yo no lo he hecho, pero estará bueno. A las tres horas ya lo tenía cuajado, pero supongo que estará mejor desmoldarla de un día para otro o más horas de reposo. Mi molde es un aro sin base de 18cm.
La decoración al gusto, yo he montado 300gr de nata, la he puesto en la pistolita y ale, a hacer churritos, y luego virutas de choco por encima, que quedan muy chick.
Fuente: canelona
Enviada por
martes, marzo 06. 2007 en 23:10:25
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