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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
4 filetes de salmón limpios de piel y espina
12 espárragos verdes
4 brotes de brécol
eneldo
sal
pimienta
hojaldre
un huevo para pintar
Instrucciones:
Se pasan a la plancha los espárragos y el brécol,se hacen unos cuadrados de hojaldre los ponemos en una bandeja de horno.los rellenamos con el salmón salpimentado y encima el brote de brécol y los tres espárragos,ponemos eneldo y cerramos los paquetes decoramos con unas tiras de hojaldre que hemos reservado ,pintamos con huevo y al horno preca a 200º unos 20 minutos.
Yo lo he acompañado con una crema de brécol,
un brécol sal y mantequilla
hervir el brécol y triturar con mantequilla,le va super bien al salmón
Yo lo he acompañado con una crema de brécol,
un brécol sal y mantequilla
hervir el brécol y triturar con mantequilla,le va super bien al salmón
Enviada por
domingo, marzo 25. 2007 en 15:13:08
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