Empanadas mallorquinas "PANADES"

Porciones / número de personas: 12
Tiempo de Preparación: 120 minutos
Tiempo de cocción: 40 minutos
Categoría: Carnes
Dificultad: Moderado

Introducción:
La empanadas mallorquinas son riquísimas. SE hacían para celebrar la Pascua y se hacían con carne de cordero. Hoy en día las encontramos todo el año y con variedad de carnes.

Ingredientes:
Para la masa:
1 vasito de zumo de naranja
1 vasito de aceite
1 vasito de agua o un poquito más
1 vasito de manteca
Harina la que admita

Para el relleno:

Carne a trocitos
Guisantes
Panceta
Sobrasada



Instrucciones:

Cortamos la carne a cuadritos y la dejamos adobar con un poquito de aceite, sal, pimienta y una pizca de piemntón

Cuando esté lista la masa acemos dos bolas con la primera hacemos una especie de cuenco que rellenaremos con carne a trocitos, guisantes , un trocito de panceta y un trocito de sobrasada.
Con la otra bola hacemos la tapa y así con todas.
Ponemos el horno fuerte y cuando esté caliente bajamos la temperatura a 170ºC y dejamos cocinar sobre 40 minutos o una hora, dependiendo de lo grandes que sean.

Están buenísimas.

Fuente: Familia
Enviada por  Seta
sábado, marzo 31. 2007 en 09:38:43

Esta receta se ha visto un total de 11414 veces