|
|
Versión imprimible | 
enviar por Email esta recetaALGONDIGAS EN SALSA A LA "SETRI"
Porciones / número de personas: 4 PERSONAS
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
500GR. CARNE PICADA
2 DIENTES AJO
2 HUEVOS
100ML LECHE
200GR. PAN RALLADO
HARINA
SAL, PIMIENTA Y PEREJIL
1 CEBOLLA
1 ZANAHORIA
2 CUBILETES TOMATE TRITURADO
1 CUBILETE VINO BLANCO
2 HOJAS LAUREL
50GR. ACEITE
500ML CALDO DE CARNE
Instrucciones:
PARTIR LA CEBOLLA Y LA ZANAHORIA Y PICAR 8 SEGUNDOS V.4 SOFREIR EL ACEITE 9 MINUTOS 100º V.2 AÑADIR LA HARINA Y MEZCLAR 2 MINUTOS 100º C.2
VERTER EL CALDO, EL VINO Y EL TOMATE 17 MINUTOS 100ºCV.2, TRITURAR 5-7-9. RESERVAR
PACAR LOS AJOS Y EL PEREJIL UNOS SEGUNDOS V.4 Y MEZCLAR CON EL PAN RALLADO, LA LECHE Y LOS HUEVOS UNOS 10 SEGUNDOS. AÑADIR LA CARNE, SALPIMENTAR MEZCLAR TODO CON LA AYUDA DE LA ESTATULA A V.3. HACER BOLAS, ENHARINAR Y FREIRLAS LIGERAMENTE, PONER EN UNA CAZUELA, VERTER LA SALSA Y COCINAR A FUEGO MEDIO UNOS 15 MINUTOS.
Fuente: COCINAR CON THERMOMIX
Enviada por
sábado, marzo 31. 2007 en 13:26:46
Esta receta se ha visto un total de 4100 veces
Pulsa aquí para ver más recetas de fatboy36
| Este texto está preparado para pegar la receta en el foro de forma sencilla, incluyendo las fotografías.
Sólo tienes que pulsar el botón "Copiar para el foro" y pegarlo en mensaje que desees del foro.
(con FireFox es necesario copiar el texto manualmente una vez se haya seleccionado pulsando el botón) |
