brioche con frutas secas y chocolate blanco
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
200 ml de leche30 grs de mantequilla
3 huevos
640 grs de harina
45 grs de azucar (si os gusta mas dulce doblar la cantidad, minimo)
3 cucharaditas de levadura seca
frutas secas
Instrucciones:
Se mezcla todo muy bien con un robot de cocina, o como lo hagais habitualmente, y lo dejais levar tapado y en un sitio con temperatura mas bien calida, al menos una hora, pero si es mas mejor. Es una masa muy pringosa, asi que os recomiendo que os echeis aceite en las manos para poderla manejar bien. Se hacen bolitas y se mete dentro un trocito de chocolate blanco. Se van colocando las bolitas en un molde redondo forrado de papel albal. Se echan por encima las frutas secas y se pinta con mantequilla derretida.Se deja que leve otra vez hasta doblar su volumen, y despues se hornea a 200º hasta que dore (en mi caso unos 15 m), comprobando que este bien cocido con una varilla
Enviada por maribelrivera (ver más recetas de maribelrivera)
Publicada el 2 de abril de 2007 a las 23:32
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