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TORRIJAS DE MIEL Y COÑAC (Thermomix) |
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| TORRIJAS DE MIEL Y COÑAC (Thermomix) |
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(Pulsa para ampliar) |
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
1 Barra de pan de torrijas (cortada en rebanadas el dia anterior)
1 litro de leche
150 + 500 gr de azúcar
Canela
250 gr de miel
2 huevos
1 copa de coñac
Mantequilla derretida
800 cc agua
MundoRecetas.com
Instrucciones:
-Preparar trocitos de film transparente pintados con mantequilla derretida para envolver una a una las torrijas.
-En el vaso de la Th el litro de leche con 150 gr de azúcar y un poquito de canela durante 10 min. 100º vel. cuchara.
-Batir 2 huevos.
-Sumergir las rebanadas en la leche y pasar por el huevo batido, e ir dejando cada rebanada encima de su trozo de film y empaquetar.
-Colocar todas las rebanadas en el Varoma (hay que usar las 2 bandejas del Varoma).
-En el vaso ponéis 800 cc de agua + 500 gr de azúcar + 250 gr de miel. 25 min. Temp. Varoma giro izq. Y vel. 1.
-Cuando empiece a salir vapor, se pone el Varoma.
-Un poco antes de acabar el tiempo, echáis un poquito de canela en polvo y la copa de coñac.
Terminad la jugada con un toque de grill en la torrijas porque si no quedan un poco “asustadas” (demasiado blancas).
MundoRecetas.com
| Enviada por light en jueves, abril 05. 2007 en 16:57:56
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