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Bechamel instantánea
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Salsas y fondos
Dificultad: Fácil
Introducción:
Es una forma de obtener bechamel rápida para un momento determinado
Ingredientes:
Una taza de mantequilla y 1 taza de harina
Instrucciones:
Mezclar una taza de mantequilla blanda con una taza de harina.
Echar la mezca en una bandeja para cubitos de hielo, poner en el congelador y esperar a que se congele.
Una vez congelada, cortarla en 16 bubitos y guardarlos en una bolsa de plástico en el congelador.
Para obtener una salsa bechamel de consistencia media, basta con poner un cubito en una taza de leche y calentar lentamente removiendo a medida que vaya espesando.
Salpimentar y lista.
Echar la mezca en una bandeja para cubitos de hielo, poner en el congelador y esperar a que se congele.
Una vez congelada, cortarla en 16 bubitos y guardarlos en una bolsa de plástico en el congelador.
Para obtener una salsa bechamel de consistencia media, basta con poner un cubito en una taza de leche y calentar lentamente removiendo a medida que vaya espesando.
Salpimentar y lista.
Enviada por
sábado, abril 07. 2007 en 12:18:54
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