Lengua con arroz
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
2 lenguas de cerdo1 cebolla
2 dientes de ajo
vino blanco
sal
pimienta de colores
aceite
1 clavo
arroz
colorante alimentario
Instrucciones:
Se coce la lengua en agua y se pela cuando se enfrie un poco.
Se echa en la olla el aceite y cuando este a punto se le incorpora la cebolla los ajos
y la lengua troceada,se salpimenta y se le añade el clavo y el vino se le echa un chorreon y se deja cocer,a veces hay que añadirle un poco de agua,yo lo tube 1/2 en la olla superrapida.Se le añade el colorante,agua y se rectifica de sal.Luego se le echa el arroz y poner de nuevo a cocer hasta que este.
Se echa en la olla el aceite y cuando este a punto se le incorpora la cebolla los ajos
y la lengua troceada,se salpimenta y se le añade el clavo y el vino se le echa un chorreon y se deja cocer,a veces hay que añadirle un poco de agua,yo lo tube 1/2 en la olla superrapida.Se le añade el colorante,agua y se rectifica de sal.Luego se le echa el arroz y poner de nuevo a cocer hasta que este.
Enviada por Beparopa (ver más recetas de Beparopa)
Publicada el 13 de abril de 2007 a las 17:00
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