FILETES DE CABALLA RELLENOS (BIFFINET Y CHEF)
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 5 MIN
Tiempo de cocción: 1 HORA
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil
Introducción:
LOS HE HECHO EN LA BIFINETT PERO SE PUEDEN HACER AL VAROMA .....
RECETA : (DE NALA )
Ingredientes:
Ingredientes:
- 4 FILETES DE CABALLA (SE PUEDE UTILIZAR FILETES DE CUALQUIER PESCADO)
- 4 SALMON AHUMADO
- 4 TRANCHETES
-1 CEBOLLETA CORTADAS EN RODAJAS FINITAS
- 2 PATATAS MEDIANAS CORTADAS EN RODAJAS FINITAS
- 1 CHORREON DE ACEITE DE OLIVA
- 1 CHORREON DE VINO BLANCO
- AJO, PEREJIL, PIMIENTA NEGRA MOLIDA.
Instrucciones:
Puse los filetes de caballas , encima de ellos salmón ahumado y encima del salmón un tranchete en cada filete.
Luego los enrollé sobre si mismos y los sujeté con un palillo .
Puse en la cubeta un chorrito de aceite, despues los rollos de pescado (con un poquito de sal, pimienta, pere y ajito rallado), y una poquita cebolleta.
Despues puse una capa de patatas, las especias, cebolleta, otra capa de patatas y así hasta terminar las patatas y la cebolleta.
Al final puse un chorro de aceite y un chorreon generoso de vino blanco.
en la biffinet programa 8 ,una hora ,en la chef programa 91 una hora
Luego los enrollé sobre si mismos y los sujeté con un palillo .
Puse en la cubeta un chorrito de aceite, despues los rollos de pescado (con un poquito de sal, pimienta, pere y ajito rallado), y una poquita cebolleta.
Despues puse una capa de patatas, las especias, cebolleta, otra capa de patatas y así hasta terminar las patatas y la cebolleta.
Al final puse un chorro de aceite y un chorreon generoso de vino blanco.
en la biffinet programa 8 ,una hora ,en la chef programa 91 una hora
Fuente: FORO CHEF
Enviada por marianquiros (ver más recetas de marianquiros)
Publicada el 21 de abril de 2007 a las 17:34
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