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Ensalada de pollo y frutas |
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| Ensalada de pollo y frutas |
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Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Ensaladas, Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
1 naranja
1 manzana
1 pera
2 rodajas de piña -puede ser de lata, en su jugo-
1/2 limón
2 pechugas de pollo cocidas
5 cucharadas de nueces picadas
150 grs. de queso tierno
3 quesitos en porciones
1 lechuga
3 cucharadas de aceite de oliva
sal
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Instrucciones:
Cortar en daditos las pechugas, así como las frutas después de peladas y despepitadas. A las naranjas eliminarles la piel blanca que cubre los gajos y la manzana y la pera rociarlas con el zumo del medio limón para que no se pongan negras.
Cortar tambien en cuadraditos el queso tierno y los quesitos.
Lavar y trocear la lechuga. Aliñarla con el aceite y poner una pizca de sal, colocándola en la ensaladera de servir.
Agregar el resto de los ingredientes a la ensaladera y servir.
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| Enviada por maricel en martes, abril 24. 2007 en 22:30:58
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